4 حلول تقنية يجب أن تمتلكها لتعزيز نجاح المقهى الخاص بك


اعتادت المقاهي أن تكون أماكن تجلس فيها مع صديق للدردشة على فنجان من القهوة. في الوقت الحاضر ، يستضيف المقهى العادي عددًا كبيرًا من الأشخاص المتواجدين هناك لأسباب مختلفة.


سوف تجد البدو الرقميين الذين يعملون في زاوية هادئة مع سماعات الرأس على رؤوسهم ، والركض الذين ظهروا للتو لتناول بعض عصير البرتقال الطازج والقهوة أو مجموعة من شركاء الأعمال الذين يعقدون اجتماعًا غير رسمي.


4 حلول تكنولوجية لأعمال الكوفي شوب


4 حلول تقنية يجب أن تمتلكها لتعزيز نجاح المقهى الخاص بك



ولا يقتصر الأمر على اختلاف الضيوف فحسب ، بل هو أيضًا الموضوع - لديك مقاهي قطط أو هاري بوتر أو مقاهي على طراز حرب النجوم ؛ بعضها يقدم القهوة في برطمانات ، والبعض الآخر يحتوي فقط على طاولات عالية ، وما إلى ذلك. هذا التنوع محرر ولكنه أيضًا يمثل تحديًا نظرًا لوجود الكثير من المنافسة هناك.


ومع ذلك ، فقد نجحت العديد من شركات المقاهي في حل هذا اللغز من خلال تنفيذ حل تقني معين لاكتساب ميزة تنافسية. لذلك ، دعنا نلقي نظرة على بعض الحلول التي يمكن أن يستفيد منها عملك.


1 # إدخال أتمتة طلبات المستلزمات

بغض النظر عن العرض الدقيق لخلطات القهوة والعلامات التجارية في المقهى الخاص بك ، إذا كان لديك في القائمة ، فيجب أن تكون قادرًا على القيام بذلك.


لا يحب العملاء طلب شيء ما فقط ليتم رفضه لأنك خارج توليفة معينة. بمعنى ، لا تريد أن تجد نفسك في موقف تدرك فيه أنك بحاجة إلى بعض الإمدادات فقط بعد أن تكون قد أنفقتها بالفعل لأن الأوان قد فات في تلك المرحلة.


لا يمكنك أيضًا أن تتوقع من موظفيك أن يراقبوا باستمرار ما إذا كانت الإمدادات تنفد ، لذا فإن أفضل طريقة للقيام بذلك هي تحليل فواتيرك.


سيُظهر لك ذلك عدد المرات التي تطلب فيها عناصر معينة وكميتها بحيث يمكنك أتمتة عملية إعادة ترتيبها.


في هذه الحالة ، يحتاج نظام الطلب الخاص بك فقط إلى الفحص من وقت لآخر. لذا ، فإن موظفيك لا يضيعون الوقت ، ولا تهدر المال ، ومقهىك دائمًا يفي بوعده.


2 # احتضان تقنية نقاط البيع

تتمثل إحدى الميزات الرئيسية في مجال تقديم أي نوع من الخدمات في أن كل شيء قد تسارعت وتيرته.


يتم قصف ضيوفك بالمعلومات من جميع الجهات ، فهم يقومون بالتسوق في رحلة الحافلة إلى العمل ، وليس لديهم وقت لترجمة القوائم ، وانتظر النادل ليأتي ويأخذ طلباتهم ، وينسى شيئًا ما ، ثم يعود للتحقق النظام وفي النهاية أحضر مشروبًا باردًا.


لكي تتم عملية الطلب والتسليم والدفع بسلاسة من وجهة نظر كل من العملاء والموظفين ، يجب أن يكون لديك نظام منظم يدعم كل شيء.


هذا هو السبب في أن العديد من أصحاب المقاهي يختارون تقديم أنظمة نقاط البيع المحمولة لأنهم يقدمون طلبات جانبية للطاولة ، بالإضافة إلى إدارة الطلبات وتسليمها بشكل أكثر كفاءة


يرحب العملاء أيضًا بهذا التغيير لأنه يسرع عملية الدفع ويسمح بتقسيم الفواتير أو دمجها.


3 # رقمنة جداول العمل

هل لديك جدول زمني مرتجل معلق على الحائط يكتبه موظفوك ويعيدون كتابته عند تبديل نوبات العمل؟


حسنًا ، حتى لو كنت أكثر تنظيماً من هذا ، فأنت بحاجة إلى إيلاء اهتمام أكبر لنظام جدول العمل لأن الجدول الزمني يجب أن يكون شفافًا وأن لا أحد ، باستثناء الحالات الخاصة التي اتفقت عليها مسبقًا ، يتمتع بامتياز.



بالطبع ، لا ينبغي أن يكون الجدول الزمني الذي تضعه ثابتًا لأنه لا يوجد سبب لعدم قدرة موظفين اثنين على تبديل نوبات عملهم إذا كان ذلك مناسبًا لكليهما.


ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك التأكد من أن كل شيء عادل ومربع وهذا هو السبب في أنك بحاجة إلى حل برمجي يسمح لك بإنشاء جدول بسهولة وتعديله بسرعة ومراقبة عدد ساعات العمل واستخراج الإحصائيات عند الحاجة.


يجب أن يكون لدى موظفيك حق الوصول إليها ولكن ليس أذونات التحرير لأن شخصًا واحدًا فقط يجب أن يكون مسؤولاً عن ضمان الحياد.


4 # أتمتة جهودك التسويقية

يلعب التسويق دورًا مهمًا في جهودك لتحسين وتوسيع نطاق عملك لمجرد أنه لا يمكن لأي عمل أن ينمو دون أن يعرف الناس أنه موجود في المقام الأول.


ربما لا يزال التسويق الشفهي من بين الاستراتيجيات الأكثر فاعلية لتوسيع قاعدة عملائك ، ولكن اتباع نهج رقمي أكثر سيساعدك على تتبع عدد العملاء الذين يشربون القهوة في مكانك ، وخاصة عدد أولئك الذين يأتون بانتظام وجلب أشخاص جدد معهم.



للحصول على هذه البيانات الرقمية، وأذكى الخطوة هو خلق التابعة لهذا البرنامج والعرض، على سبيل المثال، لن ال فنجان من القهوة لتكون مجانا.


فنجان القهوة المجاني هذا ليس خسارة بل فائدة لأنه يمنحك بياناتهم بحيث يمكنك تتبع ، على سبيل المثال ، تواتر زياراتهم ومزيجهم المفضل.


هذا يعني أنه يمكنك تخصيص تجربتهم وإرسال إشعارات آلية إلى رسائل البريد الإلكتروني أو ملفات تعريف الوسائط الاجتماعية الخاصة بهم عندما تكون هناك ساعة سعيدة أو عرض خاص مشابه .


وإذا قمت بهذا الجزء جيدًا ، فيمكنك توقع أن يجلب لك كل عميل راضٍ شخصًا آخر للانضمام إلى صفوفه.


انتهى اليك

هذه ليست سوى بعض الحلول التقنية التي طبقها أصحاب المقاهي في عملياتهم اليومية لزيادة مبيعاتهم وتبسيط عمليات معينة.


تمامًا كما تختلف كل شركة ، لا يوجد نشاط تجاري في المقاهي هو نفسه ، لذا ستحتاج أولاً إلى تحليل مجال عملك الذي يحتاج إلى مساعدة أكثر لاختيار الحل الأنسب.



قد يتردد بعض المالكين في الاستثمار في التكنولوجيا لأنهم ما زالوا قادرين على إدارة مقاهيهم بطريقة إستراتيجية القلم والورق ولكن ما لا يدركون أن التكنولوجيا أصبحت عنصرًا حاسمًا في الحياة اليومية.


قد تمثل هذه الحلول حاليًا ميزة تنافسية ولكن في المستقبل غير البعيد ، ستكون إلزامية. لذا ، استقل القطار التكنولوجي في الوقت المحدد وزود المقهى الخاص بك بقاعدة قوية لبناء النجاح. 

أحدث أقدم